Bahan-Bahan dan Cara Membuat

Bahan-Bahan:

10 porsi

150 gr Cokelat Hitam

75 gr Mentega / Mentega

3 Butir Telur

45 gr Gula Pasir

150 gr Tepung Terigu

1,5 sdm Bubuk Cokelat Hitam

1,5 sdt Baking Powder

2 sachet Milo Bubuk

250 ml susu cair

sejumput Garam

Mentega untuk olesan dipanggang

Cara Membuat:

1. Didihkan air dipanci. Lalu matikan kompor. Masukkan coklat dan mentega ke dalam mangkok, lalu taruh mangkok di dalam panci yang berisi air mendidih tadi. (Jangan lupa apinya sudah mati yaa biar coklatnya gak gosong)

2. Kocok telur + gula dengan mixer. Tidak perlu sampai adonan mengembang, yang penting telur dan gulanya tercampur rata.

3. Masukkan coklat yang sudah dicairkan tadi ke dalam mangkok berisi telur tadi. Aduk tanpa mixer ya.

4. Masukkan tepung, bubuk coklat, baking powder dan milo sambil diayak pakai saringan. Aduk. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensinya agak encer tapi jangan terlalu encer, yang penting bahan enak buat dituang2 dan tidak terlalu kental. Tambahkan garam sejumput aja.

5. Panaskan terlebih dahulu cetakan kue balok. Lalu matikan kompor. Oles cetakan dengan mentega. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Lalu panggang di atas kompor dengan api kecil yaa. Panggang sekitar 5 menit atau sampai bagian bawah matang. Jadi deh